在家请客做菜讲究风水吗

咱平时在家总免不了邀亲朋好友来聚个餐、吃顿饭，可您有没有想过，在家请客做菜到底讲不讲究风水呢？很多人觉得这只是迷信，但其实老祖宗传下来的门道里藏着不少生活智慧，今天就用大白话给您捋清楚！

厨房方位有讲究**

家里做饭的地方——厨房的位置特别关键，按照传统说法，灶台最好背靠墙壁，面向开阔的空间，为啥呢？因为这样象征“有靠山”，主人做事更稳当；要是背后对着门或窗户，就像没了支撑，容易让人心里没底，炉火不能正对水龙头，水火相冲可是大忌，轻则影响健康，重则可能引发矛盾，所以装修时多留意布局，图个安心顺遂。

食材选择藏玄机**

买菜也有小学问！比如鱼代表“年年有余”，鸡寓意“吉祥如意”，这些好彩头的食材自然要多备些，但千万别忘了荤素搭配平衡，满桌大肉反而破坏气场，还有啊，新鲜干净的食材自带正能量，变质食物千万扔不得，不然晦气上桌可就不妙了，记住：丰盛不等于堆砌，和谐才是王道！

餐桌摆放大学问**

圆桌永远比方桌受欢迎，为啥？圆形象征团圆美满，大家围坐时没有主次之分，气氛更融洽，椅子要摆整齐，别让客人背对门坐——那样会让人缺乏安全感，最妙的是把主宾位安排在光线明亮的位置，既显尊重又能提升运势，对了，桌上别放尖锐物品对着人，刀叉筷子都得收好边角，安全又吉利！

烹饪过程要注意**

开火炒菜时保持心情愉悦很重要，边聊天边做饭能把欢喜气融入饭菜里，切菜手法利落些，避免拖泥带水；煮汤时火候均匀，咕嘟咕嘟的声音听着就喜庆，最忌讳的是摔锅盖、骂脏话，负面情绪一旦进菜里，再好吃的山珍都变味啦！所以啊，笑着下厨才能做出带着福气的佳肴。

说到底，所谓的“风水”不过是祖先总结的生活经验：整洁的环境、合理的布局、和睦的氛围，这些看似玄乎的东西，本质都是为了让大家吃得舒心、聊得开心，您说是不是这个理儿？下次招待客人时稍微留心这些细节，说不定真能让宴席锦上添花呢！